薬膳レシピ むくみ改善「ハトムギと冬瓜のスープ」

薬膳レシピ

SAYA
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昨日の夜お酒を飲みすぎて、

むくみで身体が重い…

 

こんにちは!
上海在住美容家のSAYA中平彩香@nakahirasayakaです!

 

今日ご紹介するのは、漢方でも使われるハトムギを使った「ハトムギと冬瓜のスープ

 

 
 
 
 
 
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毎日、ついつい甘いものを食べちゃう方

外食が多くて、しょっぱい食事が多い方

お酒を飲みすぎて、むくんでいる方

 

ハトムギはこれらの悩みを改善し、身体のむくみをとってくれます。

むくみで悩まれている方は、是非作ってみてくださいね!

過去レシピはこちらから⇩

ハトムギと冬瓜のスープ

材料

○3~4人分

  • 水 2.5リットル
  • 冬瓜 600g
  • ニンジン 1本
  • 骨つき豚肉 400g
  • とうもろこし 200g
  • ハトムギ 80g
  • 塩 小さじ2 

作り方

  1. ハトムギは水で洗い、30分浸水しておきます
  2. にんじんは乱切り、冬瓜は5mmの太さでいちょう切り、とうもろこしは2cmくらい太さに切ります。
  3. 鍋に塩以外の全ての材料を入れて煮込みます。
  4. アクが出てきたら取りましょう
  5. 冬瓜、ニンジンが柔らかくなったら塩を入れて味を整えます

 

SAYA
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スープって材料切って、鍋に入れるだけだから簡単に栄養とれていいよね〜♡

 

ハトムギとは

 

 

ハトムギは、スキンケアの成分にも使われているように、お肌のキメを整えてくれる効果もあるので、ニキビにも良いと言われています!

中医学では、胃(脾臓)の働きを元気にしてくれ、下痢しやすい方にも使われます。

またデトックス効果も高く、身体の中の余分な糖や脂肪を排出してくれる働きがあるんですよ!

お酒を飲みすぎたり、浮腫んでいるのに汗をかきにくい方

また、普段からニキビに悩んでいる方におすすめのスープです。

 

SAYA
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毎日の食事で、中から美活して行きましょう!

是非皆さん、作ってみてくださいね〜♪

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました!

それではこの辺で!SAYA中平彩香@nakahirasayakaでした。

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