旨辛やみつき!痩せたい人のささみ料理「ささみキムチ」

ダイエットレシピ

SAYA
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こんにちは! ダイエットアドバイザーのSAYA@s.diet_adviseです!

 

今回ご紹介するのは、ダイエット中なのに箸が止まらなくなるほど美味しい「ささみキムチ」をご紹介!

 

発酵食品であるキムチは腸内環境を整えてくれるので、便秘にお困りの方には是非作ってもらいたい一品です。

 

是非みなさま試してみてね!

 

 

「ささみキムチ」のレシピ

 

材料 3人分
  • ささみ 150g(3-4本)
  • キムチ 100g
  • きゅうり 半分(90g)
  • ねぎ 10cm
  • ごま油  大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1

 

SAYA
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1人前は198kcalです!

作り方

  1. きゅうりとネギは薄い斜めぎりにします。
  2. ささみは筋をとって、1本ずつ3等分にしお酒をまぶしておきます。1分ほど置いたら電子レンジで4分ほど加熱しましょう。
  3. 粗熱を取ったささみ、きゅうり、ねぎ、キムチ、調味料を入れて均等に混ぜ合わせたら完成です!

 

ささみがダイエットにいいと言われる理由

ささみ1本(約50g)のカロリーは50kcal程度です。

鶏肉の中でも低カロリーで、ダイエットに最適な食材の一つです。

 

しかし、いくら低カロリーと言えども、食べすぎるとカロリーオーバーにつながりますので注意が必要です。

また調理方法でもカロリーを抑えられるので、ダイエット中は調理法にも工夫するようにしましょう。

 

ダイエット中のおすすめなささみの調理法

ささみは生の状態で可食分100g当たり100kcal前後です。

ダイエット中におすすめな調理法は、茹でまたは「」。

調理法 カロリー
ゆで 121kcal
蒸し 125kcal
焼き 132kcal
フライ 246kcal

 

茹でたり蒸したりしたささみが生のささみよりカロリーが高くなるのは、調理したことにより水分が抜けて、重量当たりのカロリーが生に比べて高くなるからと考えられます。

「焼き」と「フライ」は油や衣を使うので、カロリーが上がります。

 

このようにダイエット中に向いているささみの調理法は、、茹でまたは「」といえるでしょう。

 

まとめ

ささみは鶏肉の部位の中で低カロリーで、ダイエットの味方。

腸内環境を整えてくれる発酵食品であるキムチを使った「ささみキムチ」のレシピ。

美味し過ぎて食べ過ぎには注意ですが、みなさま是非作ってみてくださいね!

 

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SAYA
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最後まで読んでくださり、ありがとうございました! それではこの辺で!SAYA@s.diet_adviseでした。

 

 

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